トマト
2012年 07月 24日
ところが昨日、ふと通りがかった八百屋さんの店先に、あるではないか!つやつやと輝くトマト色(…なんて、色はないか?)、ほどよい固さ、熟し加減。私好みのトマト・オーラをビュンビュン発散している。箱を見ると「JAようてい」懐かしや!「ようてい」は北海道の名峰、羊蹄山のようてい、です。蝦夷富士の麓からはるばるやって来た凛々しいトマトたち。もちろん、まとめ買いさせていただきました(^^)vv
トマトといえば、スペインにはトマトをぶつけ合う?お祭りがある。
http://suzuki.888j.net/spain/tomatina/index.html
バルセロナでよく食べるのは、pan con tomate。パンにトマトをすりこみ、軽くお塩とオリーブオイル。生ハムをのせて、パンで挟む。簡単バゲット・サンドイッチといったところか。
http://www.youtube.com/watch?v=Ef33kR_T7Ew&feature=related
かぶりつくのに結構根性?がいるが、ざっくりお手軽。まずは美味しい。ただし、安いバルなんかで食べると、オリーブオイルが???だったり、生ハムが干からびていたり、なんてこともある。昔はオリーブオイルもニンニクもご縁のない食材だったが、スペインでその味と香りとパワーを覚えた。そういえば、チーズもワインも「大好き」になったのはスペイン後。よくあるコマーシャルの「使用前・使用後」ではないが、歌だけでなく、私の舌も、スペイン前とスペイン後では、とんでもなく様変わりした。
それにしても、国王ったら、なんで今、象狩りになんか行っちゃったのかなぁ。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120723/k10013773451000.html